肉酱鸡蛋面
原料：
面条(生) 100克、鸡蛋 1个、生抽 1汤匙、白糖 1/2茶匙、芝麻油 1茶匙、牛肉酱 1汤匙、植物油 1/2汤匙
做法：
1、锅底放少许植物油，先把鸡蛋煎熟，锅中放适量水煮开，放入面条，煮熟
2、准备生抽，再放点芝麻油、白糖和适量凉白开
3、放入面条，再加入煎鸡蛋和肉酱即可享用
一碗朴素的牛肉丸面
下厨房买的年货，麦金镇的牛筋丸+牛肉丸。
简简单单的牛肉丸，一碗朴素的热汤面。
鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花的厨房 鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
用料
牛筋丸、牛肉丸、蒜头、姜末、白萝卜、油菜、盐、香油、生抽
做法：
1.牛肉丸牛筋丸可提前放入冷藏室解冻。白萝卜去皮后刨丝，油菜清洗干净烧一锅水，加入蒜头。蒜头是调低汤用的~
2.水沸后下丸子。丸子浮起来后下面，加入少许盐。面半熟的时候可以加蔬菜啦。
3.油菜很容易煮熟的，萝卜丝更是可以生吃的。加一点香油和生抽调味。出锅后撒些许南姜末调味
开胃酸辣凉面
1、鲜虾仁用盐腌制10分钟，黄豆芽摘除根。
2、锅内烧开水将生面条煮熟。
3、煮好的面条用凉水冲冷后，浸入冰开水中5分钟后沥干水份。
4、将虾仁及黄豆芽氽烫至熟，同样浸入冰开水中过凉，捞起沥干水份。
5、用生抽，陈醋，糖，蕃茄酱，柠檬汁，凉开水，辣椒红油，芝麻香油，生蒜蓉，红椒圈，香菜碎在碗内调匀即成凉面料汁。
6、将面条放入碗内，表面码上熟虾仁，黄瓜丝等，再淋上凉面酱汁即可食用。
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