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今天为大家分享一道，10分钟把剩馒头变成一道美食的做法“黄金馍丁”正值夏季一顿吃不完的馒头，第二天在吃的时候，就会变得很硬，扔了觉得有点可惜，下面就为大家分享一个，简单学习的做法，经过简单加工后，原本坚硬的馒头瞬间成为一道焦酥入味的小美食。
【黄金馒头】
1.火腿肠切成粒，小葱几根切成葱花，老面馒头两个切成馒头丁。
小盆中打入3个鸡蛋黄，用筷子搅拌打散，倒在切好的馒头丁上面，用筷子搅拌一下，尽量把每个馒头丁都蘸上蛋黄液。
2.锅内烧油，油热以后，倒入火腿肠粒煸炒一下，炒香以后倒入葱花。
3.再倒入馒头丁翻炒，撒上食盐2克，把馒头丁外皮炒至焦脆金黄，就可以出锅装盘了。
最后撒上一点黑芝麻点缀一下，好了这道简单又美味的家常黄金馒头就做好了，喜欢的朋友抽空赶紧学习一下吧。
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