现在猪肉价格到了什么程度8月28日，沃尔玛超市的猪瘦肉价格约27元/500g，买一斤肉的钱可以买7个红富士、9斤土豆，可以买接近10盒纯牛奶。为了让老百姓实现“猪肉自由”，各级政府高度重视。
8月29日，商务部召开例行新闻发布会，新闻发言人高峰表示，商务部将密切跟踪市场的动态，会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉，增加肉类市场供应，同时继续鼓励扩大猪肉的进口，综合施策，确保国内肉类市场供应稳定。
另外，农业农村部近日公布2019年7月大宗农产品供需形势分析月报，并表示今年7月生猪价格涨幅明显，广东、广西、海南、陕西、新疆等省月均价环比上涨明显，广西生猪月均价涨幅最高，为61.6%。农业农村部预计后期猪价将高位缓涨。
商务部：适时投放储备猪肉 确保国内肉类市场稳定
综合人民日报、农业农村部
8月29日，商务部召开例行新闻发布会，新闻发言人高峰回答中外记者提问。
高峰表示，商务部将密切跟踪市场的动态，会同相关部门适时投放中央储备冻猪肉和牛羊肉，增加肉类市场供应。同时指导产销区建立稳定的购销协作关系，促进区域间产销衔接，畅通肉类供应渠道。此外，我们还将按照市场化的原则，继续鼓励扩大猪肉的进口。总之，我们将综合施策，确保国内肉类市场供应稳定。
农业农村部：生猪价格涨幅明显，预计后期猪价将高位缓涨
近日，农业农村部发布2019年7月大宗农产品供需形势分析月报，月报表示今年7月生猪价格涨幅明显。广东、广西等省生猪产能下降供给偏紧，南方销区生猪价格明显反弹带动全国生猪和猪肉价格持续上涨，受能繁母猪产能下降影响，仔猪价格继续上涨。
据农业农村部数据，7月份400个监测县生猪存栏环比减9.4%，同比减 32.2%，其中，能繁母猪存栏环比减8.9%，同比减31.9%。7月份猪肉价格每公斤28.04元，环比涨9.4%，同比涨37.5%;生猪价格每公斤17.68元，环比涨10.9%，同比涨47.1%;仔猪价格每公斤42.61元，环比涨7.1%，同比涨 75.6%。
从不同省市猪肉价格来看，仅贵州小幅度下跌，其余各省份猪肉价格均上涨，天津、河北、山西、辽宁、黑龙江、吉林、山东、广东、陕西、青海等省猪肉价格涨幅较大，受供给紧张影响，广西月均价环比涨幅最高，达54.5%。
从不同省市生猪价格来看，除四川、贵州呈现跌势外其余省份均上涨，北京、河北、山西、内蒙、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、海南、陕西、新疆等省月均价环比上涨明显，广西生猪月均价涨幅最高，为61.6%，四川生猪价格7月中下旬触底反弹，月价格环比小幅下跌 1.0%。
从不同省市仔猪价格来看，天津、河北、山西、辽宁、吉林、黑龙江、上海、江苏、广西、新疆等省市仔猪价格均上涨明显，其中天津仔猪月均价环比大幅上涨30.3%，四川仔猪价格跌幅较大，大幅下跌14.4%。
养殖效益明显提升。据农业农村部监测，7月份猪粮比价为8.40:1，比上月提高0.75个点。7月份全国饲用玉米价格为每公斤2.11元，环比涨1.0%，同比涨 3.9%;育肥猪配合饲料价格为每公斤3.02元，环比涨0.3%，同比涨1.0%。
2019年第34周(即8月19日-8月23日)，16省(市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤32.61元，环比涨8.0%，同比涨74.4%。
这一周，国内瘦肉型白条猪肉出厂价格环比明显上涨。长江以南地区的适重生猪供给量偏低，导致生猪、猪肉价格持续上涨;长江以北生猪存栏、出栏量均居于阶段性低位，加之将生猪和猪肉向南部地区外调量较大，需求拉动生猪和猪肉价格不断上涨。
农业农村部预计后期生猪价格将高位缓涨。非洲猪瘟发生以来， 生猪产能下降，市场供应量明显减少，但高温和高价抑制消费， 预计后期猪肉价格仍将维持震荡上涨趋势。
江苏三元猪出场价比年初翻一番，已发2.61亿元补助扶持生猪生产
前腿肉、后腿肉、五花肉都是21元/斤，小排20元/斤，仔排30元/斤……8月28日上午，南京科巷菜场内，每家肉摊价格都公示在电子屏上，各家价格都差不多。猪肉价格上涨了，一些餐饮店明显感受到成本的压力。南京碑亭巷附近的一家网红包子店，大肉包价格前段时间从4元涨到5元，如今卖6元。“我们的肉包用前腿肉，现在前腿肉价格一直在涨，成本实在太高了，涨价也是无奈之举。”包子店老板娘说。
据江苏省农业农村厅发布的畜产品及饲料集市价格监测，8月24日，江苏省猪肉价格34.52元/公斤，比上月底环比涨17%，与去年同期相比，同比涨幅达50%。
“今年7月末，全省生猪总存栏1188.38万头，同比减少716.85万头，降幅近四成。”江苏省肉类协会副秘书长吴义清告诉记者，目前江苏生猪存栏水平已跌至历史低点。与此同时，进入8月份以来，生猪价格却是一路上涨，连创历史新高，吴义清说，目前江苏三元猪的出场价15元/斤，跟年初比翻一番。
江苏省农业农村厅等四部门近日也联合出台恢复生猪生产扶持政策，目前已下达2.61亿元补助资金。
面对肉价的不断攀涨，政府部门及时出手。来自国家发改委消息称，今年4月以来，全国已经有29个省份启动了价补联动机制，共计发放价格临时补贴超过20亿元。江苏怎么做的呢江苏省印发《关于促进生猪生产恢复发展有关扶持政策的通知》，对恢复生猪生产提出扶持政策意见。
通知明确，对种质资源和规模猪场购买种猪实施补助，突出扶持生猪养殖重点县和规模猪场完善防疫设施等，保护生猪生产基础，提高养殖场生物安全水平。据悉，省级财政已下达2.61亿元补助资金。其次，提高保险金额，降低生猪养殖风险。从今年9月1日起，将能繁母猪、育肥猪保险金额分别从1000元/头、600元/头提高到1200元/头和 800元/头，其他政策保持不变，请各相关保险经办机构在8月底前完成条款报备工作。此外，通知还明确将加大信贷担保支持，缓解贷款难、贷款贵问题。统筹利用省以上现代农业发展专项资金，对具有种畜禽生产经营许可证的种猪场(含地方猪保种场)和年出栏5000头以上的规模猪场给予短期贷款贴息支持，贴息时间从2018年8月1日至2019年7月31日，并减免一定时期的担保费用。