广州正宗烧腊的做法哪里有学 到味之兴餐饮中心港式烧腊也是一种港饮文化。随着香港经济的日趋繁荣，生活水平不断提高，饮食口味与习性也在向更高层次发展。香港是国际金融中心之一，也是东、西方饮食文化的交汇之地，素有“美食天堂”之称。但主要还是以粤菜为主，如港式烧腊喜好本土口味，追求鲜香味美、营养丰富。港式烧腊取料鲜活，讲究生杀活宰、平淡中 出于真味，追求生鲜来源于天然，归于自然的健康饮食模式。港人追求的美食主要以“鲜、香”为主，造型美观，色调柔和。港式烧腊也一样，在广式烧腊色、香、味俱全的基础上引入了以鲜香为主的饮食理念，不管在烧味或是在卤味中都是“鲜、香”出众，给人带来鲜、香、嫩、松、脆、汁鲜甜的口感。在港式烧腊实际加工制作中，有些饲养生畜中鲜味是不足的，所以在这类生畜就要注意宰杀时间及腌制，还要注力于制作中的“鲜”味。港式烧腊以鲜香为主，鲜而不俗、力求嫩而生、脆而不焦、肥而不腻、（做到调味甜咸适中）香而不厌，闻起来既是鲜香味美，看起来又是造型美观、色调柔和。
培训地址：广州市白云区太和镇南村中路6号,南村大厦2楼(龙归华侨医院正对面）
坐车路线：地铁站3号线到龙归地铁站b2出口下，右转步行700米。
广州火车站：火车站门口坐公交840到华侨医院下，对面就是
上班时间：早上九点到下午五点（周六日不休息）一次性收费，传授正宗配方，真材实料培训，毫无保留技术，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，满意后再签订合同教学。
核心提示：学广式烧腊找味之兴,二十年餐饮经营管理和烧腊培训经验五星级酒店烧腊培训主厨.亲自执教实操教导.所教项目都以实物操作，亲口传 学广式烧腊找味之兴,二十年餐饮经营管理和烧腊培训经验五星级酒店烧腊培训主厨.亲自执教实操教导.所教项目都以实物操作，亲口传授，保证学员学会能独立操作，免费传授快餐店，烧腊店的经营运作及服务的操作流程，让所有学员学完后能独立操作及开店经营!
味之兴烧腊培训加盟套餐
套餐二：味之兴烧腊培训品种有：客家咸香鸡、客家鸡脚、手撕鸡、白切鸡’广式烧鸭、脆皮烧鹅、蜜汁烧排骨、蜜汁叉烧、潮汕卤水、川卤、隆江猪脚饭（炒酸菜）、卤鸡、卤鸭、卤鸡腿、卤鸭腿、卤豆腐、卤耳朵、卤猪头皮、卤水拼盘、琵琶鸭培训费用2880元。
单独学习烧鸭烧鹅学费1800元。
套餐三：
广式烧腊培训品种有
广式烧乳猪、广式烧鸭、深井烧鹅、千层猪耳朵、蜜汁烧大肠、白云凤爪、泡椒凤爪、桂花糖耦、凉拌青瓜、客家咸香鸡、手撕鸡 、白切鸡、脆皮烧肉 、密汁叉烧、潮州卤水、川卤、脆皮乳鸽、虎皮凤爪、肯德炸鸡、蜜汁烧鸡翅 、琵琶鸭、 隆江猪脚饭、卤鸡、卤鸭、卤猪大肠、卤豆腐、卤猪耳朵、卤猪头皮等28个品种的烧腊技术做法和配方，学费是4800元，学期10-15天，学会为止，学习期间有提供吃住 材料费全免！
套餐四：单学烧乳猪技术2000
味之兴餐饮培训基地一向以品质为先，味道为本为宗旨，专业的技术加上出色的味型在业界赢得稳固的地位，我们有信心打造成全国较具实力，口碑较好的培训基地。
味之兴餐饮的教学原则：采用滚动式的教学方式，随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制，学会为止、专业烧腊师傅亲自一对一指导学员实践，学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余，满载技术而归。
本部许诺：
一：手把手来教学，让你充分的感触学习的过程以确保学习出来的效用。
二：学会为止，不规定学习时间，一对一训练，实际操作。
三：一般需求学3-5天，本部一切课程都是实操，能够缩短许多时间，并且学出来的味道和师傅做的是相同的。
四：毕业后需求开店的材料在当地便可采购，不受本部的约束，毕业后你所学的技能，配方单也会教授给你，学员们只需依照配方单上的本来称号在当地便可买到。

---

广州市味之兴餐饮培训中心