盱眙小龙虾，是淡水大龙虾，称为克氏螯虾，别名克氏原螯虾。盱眙小龙虾，口味与众不同，兼具麻、辣、鲜、香的特性，做为一种大众化、大众化的食物，余香绵绵不绝，意犹未尽，屡食不腻，为此有特别强的市场份额，广受众多消费者的喜爱。正规小龙虾培训班学院超知名超有知名度的是手抓十三香龙虾。其奥义在哪看起来这么红满盆龙虾，热腾腾，扑鼻而来，诱惑胃口。吃的情况下，麻、辣、鲜、美、香、甜、嫩、酥、肥、亮，让人招架不住。吃后回味绵绵不绝，绕手五日，叫人没法忘掉。盱眙小龙虾为什么知名，小龙虾培训班学院小编说是与它的烹饪方式有非常大的关联，它的调料是与众不同的，即十三香（几十种中草药材构成）；此外国际高低餐饮店在将龙虾上菜时并不是用的碗、碟这类的厨具，然而用的面盒、脸盒等。
【教学内容】
1、高汤的配制
2、香料的认识及配制
3、卤水的制作
4、炸香料油制作
5、卤水的调味、调色制作
6、龙虾的处理
7、卤水的保管
8、菜品的处理及保管
9、肉制品的腌制及处理
10、菜品卤制时间
教学服务
一、 所有技术资料由有多年开店经验的师傅亲自传授，全套产品制作配方全部传授，绝不保留任何技术，所用的全部原材料都保证全部教授，绝不保留任何材料的来源和生产厂家信息。
二、 学习全过程均为全实践操作，每位学员有独立实践操作材料和设备，注重理论与实践相结合，每位学员能独立制作出合格产品才可毕业，直到合格为止。
三、 所有学员只收一次服务费用，包含技术术转让费、实践材料费、内部资料费等等一切费用，学员宿舍有电视机、热水器、床单、洗漱用品等基本生活用品，学员来学习只需带自己的换洗衣服就行。
四、 注重产品与市场实际相结合每个产品的利润率均在50%以上。
五、 教你如何开店,培训包括选址、经营管理、原材料采购等多方面的知识
六、 提供新的开店海报图片。让您开一家店更省心。
七、 学员开店后遇到技术难关都负责免费终身指导，均可通过qq、电话、或亲自来咨询。
八、大力支持学员开店，公司特别制定优惠政策，学习两个项目以上9折。
九、 原料设备95%你当地一线城市可买到，如果当地采购不全，本公司也为学员提供原料、设备长期供货，保证有专门负责发货人员每天随时发货。以解学员开店后顾之忧。
十、 所有学员离开后，如果觉得因时间久遗忘了，可再度回来免费学习，不再收取服务费，只需交少量实践费用。

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盱眙阿兵龙虾厨师烹饪培训