一、土壤管理
1、培土：在秋冬或春季进行，以减少表土冲刷，保护根系。培土一般就地取土，最常用的是山地表土、草皮泥等。 2、中耕除草和覆草：幼树矮小，易被山间杂草、杂树所掩盖，导致生长缓慢，甚至死亡。要求在幼树树盘直径1米左右范围内，连续中耕除杂草，并进行地面覆草。 3、扩穴改土：以秋冬为宜，可全园一次性进行，劳力不足时也可以树干为中心逐年扩穴。
二、施肥
（一）施肥时期、施肥量
根据杨梅树龄、生长势及土质等情况，采取科学的配方施肥。
1、幼树以“促”为主，注重速效性肥料的施用，氮、磷、钾比例以1：0.8：0.8左右为宜，以促进枝梢生长，尽快扩大树冠，常年施肥2-3次。 2、成年树以促进结果，提高品质为主，氮、磷、钾三者比例以1：0.3：4为宜。
（1）基肥：每年10月份以腐熟厩肥、堆肥及饼肥为主。成年树要求砂质土壤每株施饼肥3公斤加腐熟厩肥10公斤；冲积土壤和红壤土每株施饼肥3公斤加腐熟厩肥15公斤。
（2）壮果肥：每年5月份抽生夏梢前施入，以速效氮、钾肥料为主。成年树要求砂质土壤每株施5-7公斤草木灰（或尿素1公斤），加3公斤的硫酸钾；冲积土壤和红壤土则再加1公斤的硫酸钾。
（3）追肥：有隔年结果现象的成年树，结果小年可不施，结果大年则必须施。每年6月底至7月上旬以复合肥为主，并严格掌握磷肥使用量，一般每株每两年施用 量不宜超过0.3公斤。成年树要求株施复合肥1公斤或草木灰10公斤，加菜饼1.5公斤。注意硼、锌、锰等微量元素的施用。
（二）施肥方法
1、幼树采取逐年扩穴深施方法。
2、成年树采取表面撒施和条施，加土覆盖的方法，要避免开大穴或开环状沟施肥。采用化学调控杨梅花果量，必须严格按剂量要求操作，掌握因地因树制宜的原则。
3、对弱树和花芽过多的树，在果实采收后喷200—300毫克/升赤霉素，每隔10天喷一次，连续喷3次，以增加秋梢数量，减少花芽形成数量。
4、对壮旺树、坐果太少的树，可在夏、秋梢长度达1厘米时，喷330—670毫克/升多效唑，抑制夏、秋梢生长，促进花芽形成。
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一、土壤管理
1、培土：在秋冬或春季进行，以减少表土冲刷，保护根系。培土一般就地取土，最常用的是山地表土、草皮泥等。 2、中耕除草和覆草：幼树矮小，易被山间杂草、杂树所掩盖，导致生长缓慢，甚至死亡。要求在幼树树盘直径1米左右范围内，连续中耕除杂草，并进行地面覆草。3、扩穴改土：以秋冬为宜，可全园一次性进行，劳力不足时也可以树干为中心逐年扩穴。
二、施肥
（一）施肥时期、施肥量
根据杨梅树龄、生长势及土质等情况，采取科学的配方施肥。
1、幼树以“促”为主，注重速效性肥料的施用，氮、磷、钾比例以1：0.8：0.8左右为宜，以促进枝梢生长，尽快扩大树冠，常年施肥2-3次。
2、成年树以促进结果，提高品质为主，氮、磷、钾三者比例以1：0.3：4为宜。
（1）基肥：每年10月份以腐熟厩肥、堆肥及饼肥为主。成年树要求砂质土壤每株施饼肥3公斤加腐熟厩肥10公斤；冲积土壤和红壤土每株施饼肥3公斤加腐熟厩肥15公斤。（2）壮果肥：每年5月份抽生夏梢前施入，以速效氮、钾肥料为主。成年树要求砂质土壤每株施5-7公斤草木灰（或尿素1公斤），加3公斤的硫酸钾；冲积土壤和红壤土则再加1公斤的硫酸钾。（3）追肥：有隔年结果现象的成年树，结果小年可不施，结果大年则必须施。每年6月底至7月上旬以复合肥为主，并严格掌握磷肥使用量，一般每株每两年施用 量不宜超过0.3公斤。成年树要求株施复合肥1公斤或草木灰10公斤，加菜饼1.5公斤。注意硼、锌、锰等微量元素的施用。
（二）施肥方法
1、幼树采取逐年扩穴深施方法。
2、成年树采取表面撒施和条施，加土覆盖的方法，要避免开大穴或开环状沟施肥。采用化学调控杨梅花果量，必须严格按剂量要求操作，掌握因地因树制宜的原则。
3、对弱树和花芽过多的树，在果实采收后喷200—300毫克/升赤霉素，每隔10天喷一次，连续喷3次，以增加秋梢数量，减少花芽形成数量。
4、对壮旺树、坐果太少的树，可在夏、秋梢长度达1厘米时，喷330—670毫克/升多效唑，抑制夏、秋梢生长，促进花芽形成。
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1.嫁接时期
杨梅一般从2月下旬开始至4月下旬进行嫁接。从物候期来看，杨梅萌芽展叶时进行嫁接为最好。因此，嫁接时间的安排，从纬度上说，由北向南可逐渐略为提早；从海拔高度上说，由高到低可梯次适当提早。
2.嫁接方法
（1）采接穗：选择7-15年生的结果杨梅优良品种果树为母树，采取粗0.5-0.8cm、外皮带灰白色、充分成熟的、上年生的春梢作为接穗。采下的接穗，立即剪去叶片，放置到阴凉湿润处备用。
（2）切接法：
第一，削接穗。将接穗剪成7-10cm长，饱满芽离剪口上端面的距离应不超过1cm。用左手握住接穗先端，使接穗的基部朝向外面，在基部侧面芽的下方3-4cm处，下刀，将接穗下端的外侧面较平的一面，用刀薄薄削去一层皮，长度为3-4cm，深度以达到形成层为准。用刀太深或太浅，都不利于接穗成活。
第二，切砧木。在砧木离地面8-10cm处，先选择光滑、平直的部位，用锋利的剪枝剪剪去砧木，用锋利的刀削平剪口，于平滑一侧，在木质部与皮层之间微带木质处，垂直向下切一刀，深与接穗长削面相同。
第三，结合与包扎。把削好的接穗的长削面，对准砧木总切面，插入切口缝内，使两者在一侧的形成层相互密合。将接穗深插入砧木接口的底部，并使接穗长削面露出断面约1-2mm，用2-3cm宽的塑料薄膜带，自上而下将接口处及接穗捆缚好，要扎牢、扎密，以使接穗和接口能保湿，而不致因水分蒸发而枯死。
（3）劈接法：又称割接法。较大的砧木或高接换种时，常用此法。砧木直径3cm左右的，可接1个接穗；粗的，可接2-4个接穗。嫁接时，将砧木在一定高度上，用手锯截去上部，削平锯口；砧木不太粗壮的，可用嫁接刀切开；大砧木宜用刀劈开。先将砧木离地8-10cm的光滑、平直处，用锋利的剪枝剪剪平，或用锯锯平。再用刀，从断面的中心处，垂直下刀，深度为2-3cm。将接穗剪成8-10cm的小段，将下端的较平直的两侧面削成光滑的3-4cm长的楔形削面。将削好的接穗的形成层与砧木一侧的形成层对齐，再将接穗深插入到槽底。同时，使接穗削面露出1-2mm，用2-3cm宽的塑料薄膜带绑缚接口，并将接穗上断面用接穗用的蜡涂抹保湿。
（4）接穗的切削：要削成一面大、一面小的斜楔形。在砧木离地面5-10cm处，选一个平滑侧面，约成30°角，向下斜切一刀，深约4cm，斜切口下端不能超过砧木的髓心。然后，把接穗插入砧木的接缝，使接穗与砧木形成层有一侧对齐，再用塑料薄膜带，缚扎嫁接口，要扎牢、扎紧、扎密，以便保湿。然后，在接口上方留3-5片叶进行剪砧，成活后再在接口上方1cm处进行剪砧。
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靖州一强生态种养专业合作社
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